English
Ptasia grypa nie odpuszcza, a polski kurczak mimo to rośnie
Sezon na ptasią grypę w USA zaczął się wcześniej niż zwykle, a Minnesota – największy producent indyków w kraju – już liczy pierwsze straty. W tym samym czasie Polska, europejski lider produkcji kurczaka, pokazuje, że nawet trudny rok z chorobami nie musi zatrzymać wzrostu branży.
01 · Ptasia grypa
Ptasia grypa wraca do Minnesoty wcześniej niż zwykle [1]
Wirus wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) pojawił się w Minnesocie już 1 września – to o cały miesiąc wcześniej niż typowy sezonowy skok zachorowań, który zwykle przychodzi dopiero jesienią. Do 27 września potwierdzono już dziesięć zakażonych stad: siedem komercyjnych i trzy przydomowe, a razem oznacza to ponad 260 tysięcy zakażonych ptaków [1].
To o tyle istotne, że Minnesota jest największym producentem indyków w Stanach Zjednoczonych, więc każde wczesne ognisko choroby uderza bezpośrednio w serce amerykańskiej branży drobiarskiej, jeszcze przed sezonem, w którym producenci zwykle najbardziej się tego obawiają. Eksperci cytowani przez MPR News ostrzegają, że wirus stał się po prostu nieprzewidywalny – wraca sezon po sezonie, bez względu na dotychczasowe wzorce, a opcja masowych szczepień drobiu pozostaje mocno ograniczona przez przepisy handlowe, które mogłyby odciąć eksport z zaszczepionych stad [1]. Dla producentów płynie z tego jasny wniosek: biosekurystość – kontrola ruchu ludzi i sprzętu, monitoring stad, szybka diagnostyka – trzeba traktować jako stały, całoroczny element działalności, a nie doroczne pogotowie uruchamiane na kilka miesięcy.
02 · Produkcja i eksport
Polska produkcja kurczaka ma rosnąć dalej w 2027 roku [2]
Na tle amerykańskich problemów z HPAI, Polska pokazuje zupełnie inną dynamikę – przynajmniej na poziomie liczb produkcyjnych. Analitycy prognozują, że polska produkcja kurczaka wzrośnie w 2027 roku o 3,7%, i to po bardzo mocnym, 8-procentowym wzroście odnotowanym w 2026 roku [2]. Polska pozostaje przy tym niezaprzeczalnym liderem w Unii Europejskiej – odpowiada za ponad 21% unijnej produkcji kurczaka i eksportuje blisko 70% tego, co wyprodukuje, co czyni krajowy sektor silnie zależnym od rynków zagranicznych [2].
Skąd ten wzrost? Sektor korzysta z niższych kosztów paszy oraz z przedłużenia zawieszenia zakazu pasz GMO do 2030 roku, co daje producentom przewidywalność kosztową na kolejne lata i ułatwia planowanie inwestycji [2]. Największym ryzykiem dla tych prognoz pozostają jednak choroby – i tu wracamy właśnie do tematu, od którego zaczęliśmy ten przegląd. W samym 2025 roku w Polsce odnotowano aż 128 ognisk HPAI, a status kraju wolnego od tej choroby odzyskano dopiero 28 lipca 2026 roku [2]. Innymi słowy: polski wzrost produkcji nie dzieje się w próżni, a zdrowie stad jest dla tej prognozy równie ważnym czynnikiem, jak koszty paszy czy popyt eksportowy – wystarczy spojrzeć na to, co dzieje się teraz po drugiej stronie Atlantyku, żeby zrozumieć, jak szybko dobra prognoza może się zmienić.
Podsumowanie
Podsumowanie
Obraz, który wyłania się z tych dwóch wiadomości, jest dość jasny: ptasia grypa przestaje być jednorazowym incydentem, a staje się stałym tłem dla planowania produkcji – czy to w Minnesocie, czy w Polsce. Jednocześnie pokazują one, że dobrze zarządzany sektor, korzystający z niższych kosztów paszy i stabilnego otoczenia regulacyjnego, może rosnąć nawet mimo powracających ognisk choroby. Ci, którzy inwestują w biosekurystość, szybką diagnostykę i nowe technologie zarządzania stadem, będą mieli przewagę niezależnie od tego, jak wcześnie zacznie się kolejny sezon HPAI.
Chcesz porozmawiać o tym, jak ograniczać ryzyko ptasiej grypy i jednocześnie skalować produkcję w duchu polskiego sukcesu eksportowego? Zapraszamy na targi Poultry Tech – Branżowe Targi Hodowli Drobiu i Produkcji Jaj, gdzie spotkają się producenci, lekarze weterynarii i dostawcy technologii agritech z całej branży.
Zaproszenie
Ptasia grypa wraca sezon po sezonie, a polska produkcja kurczaka mimo to rośnie – to pokazuje, jak ważna jest dziś biosekurystość i nowe technologie w hodowli. Odwiedź targi Poultry Tech, by poznać rozwiązania ograniczające ryzyko HPAI i wsparcie dla rosnącej produkcji drobiu. Spotkasz producentów, weterynarzy i dostawców agritech z całej Europy.
Poultry Tech 2026Przypisy
[1] MPR News — https://www.mprnews.org/story/2026/09/27/bird-flu-back-early-in-minnesota[2] The Poultry Site — https://www.thepoultrysite.com/news/2026/09/polands-chicken-production-set-to-rise-3-7-in-2027
Przegląd przygotowany przez redakcję Ptak Warsaw Expo.